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खरबूजा विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है,जो न केवल विभिन्न गंभीर बीमारियों से रक्षा करता है,बल्कि शरीर की आंतरिक शक्ति को भी बढ़ाता है. विशेष रूप से,खरबूजे में पाया जाने वाला विटामिन सी,शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती प्रदान करता है. जिससे वायरस और बैक्टीरिया के प्रति लड़ने की क्षमता में वृद्धि होती है. इस फल में पोटेशियम की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो हृदय के लिए अत्यंत लाभदायक होती है. पोटेशियम न केवल रक्तचाप को संतुलित करने में सहायक होता है, बल्कि यह सोडियम के नकारात्मक प्रभावों को भी नियंत्रित करता है.
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