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सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: लहसुन जिसको हर भारतीय रसोई में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. लहसुन व्यंजनों का जायका तो बढ़ाता ही है, इसके अलावा इसमें कई औषधीय गुण भी छुपे हुए हैं. लहसुन की चाय बनाकर पीने से कैंसर को भी मात दी जा सकती है. जिसकी वजह से इसका नियमित तौर पर सेवन करना चाहिए.
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर की गृह विज्ञान की वैज्ञानिक डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि लहसुन में विटामिन बी 3, विटामिन सी, जिंक, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉलेट और नियासिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इतना ही नहीं लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. इसकी वजह से इसको रोगाणु नाशक भी कहा जाता है.
डिमेंशिया और अल्जाइमर का करे खात्मा
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि लहसुन की तीन से चार कली का रोजाना सेवन किया जाए तो यह दिल और दिमाग के लिए तो अच्छा माना ही जाता है. इसके अलावा जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों के दर्द में भी राहत देता है. इतना ही नहीं अगर नियमित तौर पर इसका सेवन किया जाए तो यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी गंभीर बीमारी से भी बचाता है.
चाय से दे सकते हैं कैंसर को मात
लहसुन को वैसे तो सब्जियों में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन लहसुन की कली को अच्छे से पीसकर चाय में मिलाकर लहसुन की चाय बनाकर पी जाए तो यह कैंसर जैसी लाइलाज बीमारी से लड़ने में मददगार होता है. इतना ही नहीं इससे पाचन तंत्र भी मजबूत होता है.
कैसे करें लहसुन का सेवन
लहसुन को सब्जियों में मसाले के तौर पर या इसका अचार बनाकर खाया जा सकता है. इतना ही नहीं इसको कच्चा या फिर भूनकर भी खा सकते हैं. डॉ. विद्या गुप्ता ने यह भी बताया कि लहसुन का ज्यादा सेवन करने से पेट में जलन या फिर पेट दर्द जैसी समस्या भी हो सकती है.
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Tags: Health benefit, Hindi news, Local18
FIRST PUBLISHED : February 29, 2024, 14:29 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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