बारिश के मौसम में अपनाएं आयुर्वेद का डाइट प्लान, कभी नहीं होंगे बीमार, शरीर बनेगा फिट

Ayurveda Health Tips For Rainy Season: देश के अधिकतर राज्यों में बारिश का दौर शुरू हो चुका है. यह मौसम लोगों को गर्मी से राहत देता है, लेकिन सेहत के लिए काफी चुनौतीपूर्ण होता है. बारिश का मजा लेने के चक्कर में तमाम लोग बीमार पड़ जाते हैं. खान-पान को लेकर भी इस मौसम में बेहद सावधानी बरतने की जरूरत होती है. डाइट को लेकर छोटी-छोटी गलतियां भी परेशानी की वजह बन सकती हैं. आयुर्वेद में बरसात के मौसम के लिए अलग डाइट प्लान बताया गया है, ताकि स्वस्थ रहा जा सके. आज आयुर्वेदिक डॉक्टर से जानेंगे कि बरसात के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में किन फूड्स को शामिल करना चाहिए. साथ ही यह भी जानेंगे कि बरसात में किन आदतों को अवॉइड करना चाहिए.

यूपी के अलीगढ़ आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज के असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. पीयूष माहेश्वरी के अनुसार बारिश के मौसम में बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. बारिश के कारण पृथ्वी से निकलने वाली गैस, अम्लता की अधिकता, धूल और धुएं से युक्त वात का प्रभाव पाचन शक्ति पर पड़ता है. बीच-बीच में बारिश न होने से धूप की गर्मी बढ़ जाती है. इन सब कारणों से शरीर में पित्त दोष जमा होने लगता है, जो बीमारियों को जन्म देता है. इस मौसम में संक्रमण, मलेरिया, फाइलेरिया बुखार, जुकाम, दस्त, पेचिश, हैजा, कोलाइटिस, गठिया, जोड़ों में सूजन, हाई ब्लड प्रेशर, फुंसियां, दाद, खुजली जैसी कई बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है. इन सभी बीमारियों से बचने के लिए खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए.

बरसात में इन फूड्स का सेवन फायदेमंद

डॉ. पीयूष माहेश्वरी कहते हैं कि वर्षा ऋतु में हल्के, सुपाच्य, ताजा, गर्म और पाचक अग्नि को बढ़ाने वाले खाद्य-पदार्थों का सेवन करना चाहिए. ऐसी चीजों का सेवन करें जो वात को शांत करते हों. गेहूं, जौ, चावल, मक्क, सरसों, राई, खीरा, खिचड़ी, दही, मूंग खाएं. दालों में मूंग और अरहर की दाल खाना लाभकारी होता है. इस सीज़न में दूध, घी, शहद व चावल खाएं. पेट का रोग न हो इसलिए सौंठ और नीबू खाएं. पानी को उबालकर पिएं. सब्जियों में लौकी, भिंडी, तोरई, टमाटर और पुदीना की चटनी खाएं और सब्जियों का सूप पिएं. फलों में सेब, केला, अनार, नाशपाती, पके जामुन और पके देसी आम खाएं. काली मिर्च, तेजपत्ता, दालचीनी, जीरा, धनिया, अजवायन, राई, हींग, पपीता, नाशपाती, परवल, बैंगन, सहजन, करेला, आंवला व तुलसी का सेवन लाभदायी है.

इन चीजों का सेवन भी लाभकारी

आम और दूध का एक साथ सेवन करना इस मौसम में बहुत लाभकारी माना जाता है. यदि एक समय में भोजन के स्थान पर आम और दूध का उचित मात्रा में सेवन किया जाए तो शरीर में ताकत आती है. घी और तेल में बने नमकीन पदार्थ भी उपयोगी रहते हैं. दही की लस्सी में लौंग, त्रिकटु (सोंठ, पिप्पली और काली मिर्च), सेंधा नमक, अजवायन, काला नमक आदि डालकर पीने से पाचन-शक्ति ठीक रहती है. लहसुन की चटनी व शहद को जल और अन्य पदार्थों में मिलाकर लेना उपयोगी है. पहले का खाया हुआ पच जाने पर जब खुलकर भूख लगे व शरीर में हल्कापन लगे तभी दूसरा भोजन करें. इस मौसम में पानी को स्वच्छ रखने पर ज़्यादा ध्यान देना चाहिए क्योंकि संक्रमित या प्रदूषित पानी की वजह से हैजा, फूड पॉइजनिंग जैसी कई बीमारियां हो सकती हैं. पानी को उबालकर फिर ठंडा करके पिएं या फ़िल्टर का प्रयोग करें.

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इन फूड्स को करें अवॉइड

डॉक्टर की मानें तो आयुर्वेद के अनुसार इस मौसम में शरीर का वात बढ़ जाता है और तीखे, नमकीन, तले-भुने खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे आपकी पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है. पाचन क्रिया सही रखने के लिए अखरोट और सूखी चीजें कम खाएं. हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, पत्तागोभी, मेथी और बासी पदार्थ का सेवन न करें. इस मौसम में शराब, मांस, मछली और दही का सेवन न करें.

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इन बातों का भी रखें ध्यान

डॉ. पीयूष माहेश्वरी के मुताबिक चरक संहिता में बताया गया है कि दिन में सोना, ओस गिरते समय उसमें बैठना या बारिश में भीगना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. बारिश के मौसम में रात में खुले आसमान के नीचे नहीं सोना चाहिए. नहाने के बाद शरीर को अच्छे से साफ करके सूखे कपड़े पहनने चाहिए. रात्रि में देर से भोजन नहीं करना चाहिए और देर रात तक जागना नहीं चाहिए. घंटों धूप में रहने से बचना चाहिए. इस मौसम में ज्यादा मेहनत या अधिक एक्सरसाइज भी नहीं करनी चाहिए.

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