बेहद चमत्कारी हैं किचन में रखे ये छोटे बीज, डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल का बजा देंगे बैंड

Benefits of Fenugreek Seeds: आयुर्वेद में मेथी का इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है. मेथी दाना आमतौर पर खाने-पीने में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसका सही तरीके से सेवन किया जाए, तो शरीर को कई चमत्कारी फायदे मिल सकते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि मेथी के छोटे-छोटे बीजों में बड़े पोषक तत्वों का भंडार होता है, जो डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल समेत कई बीमारियों से राहत दिला सकते हैं. खास बात यह है कि पुरुषों की रिप्रोडक्टिव हेल्थ के लिए मेथी सीड्स को फायदेमंद माना जाता है. इतना ही नहीं, मेथी के दानो को रातभर भिगोकर रखने के बाद चबाकर खाया जाए और उस पानी को पीया जाए, तो कब्ज से राहत मिल सकती है. इससे शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम किया जा सकता है.

मेडिकल न्यूज़ टुडे की रिपोर्ट के अनुसार मेथी दाना में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. मेथी सीड्स में कोलीन, इनोसिटोल, बायोटिन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी, फाइबर और आयरन समेत पोषक तत्वों का खजाना होता है. आयुर्वेद में मेथी को औषधीय गुणों वाला माना गया है. आपको जानकर हैरानी होगी कि मेथी औषधीय के तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाले सबसे पुरानी जड़ी-बूटियों में शुमार है. भारत में पारंपरिक चिकित्सा के अलावा मेथी का इस्तेमाल चीनी चिकित्सा प्रणाली में भी होता रहा है. मेथी का अर्क साबुन, कॉस्मेटिक्स, चाय, मसालों और कई सीरप में भी किया जाता है. इतना ही नहीं, मेथी दाना इनफर्टिलिटी की समस्या से जूझ रहे लोगों को राहत दिला सकता है.

मेथी दाना का सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है और इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद माना जा सकता है. दरअसल मेथी मेथी आंतों के ग्लूकोज अवशोषण को कम करती है और इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाती है. मेथी का सेवन करने से स्वस्थ लोगों में डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है. मेथी का सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और हार्ट डिजीज का खतरा कम हो सकता है. मेथी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर की सूजन कम करके बीमारियों का खतरा दूर करते हैं. ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी मेथी को फायदेमंद माना जा सकता है. मेथी के दाने दर्द से राहत दिला सकते हैं. मेथी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में दर्द से राहत के लिए किया जाता रहा है.

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