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चावल या रोटी, क्या है बेहतर? – न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. महर पंजवानी बताती हैं कि रोटी या चावल आपके लिए क्या बेहतर है, ये इस बात पर निर्भर करता है कि आपके गट को क्या पचाने की आदत है. यानी आप सालों से जो अनाज खा रहे हैं, उसे पाचाने की आदत हो जाती है. जो लोग रोटी खाते हैं उनका गट, ग्लूटन आसानी से पचा लेता है. वहीं जो ग्लूटन नहीं पचा पाते हैं उन्हें चावल खाना चाहिए.
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